Крыжовник Финик

Крыжовник Финик — многолетний плодовый кустарник (до 2 м в высоту) с мощными ветвями и корневой системой. Грушевидные фиолетово-розовые ягоды покрыты толстой кожицей, которая защищает плод от растрескивания и сохраняет форму. Зеленовато-желтая сочная мякоть не имеет ярко выраженной кислоты. Созревший крыжовник может до 20 дней оставаться на ветвях, не теряя вкусовых качеств и внешнего вида. В кулинарии этот сорт используется для приготовления варений, желе, компотов, домашнего вина.

Особенности выращивания

Ribes Uva-crispa Finik высаживают весной или ранней осенью. Этот сорт предпочитает солнечные участки сада, защищенные от резких порывов ветра, плодородные песчаные или суглинистые почвы. Ягоды созревают в середине июля, с одного куста можно собрать до 10 кг плодов.